お米 / hibisaisai1
米の値上がりが続いている。
農相が小泉から変わり、米の増産は言わなくなった。
市民は自営をするしかない。少しでも米を安く手に入れるか、米を食べないかだ。
そんな中 昨年から輸入米が出回った。
台湾米やカリフォルニア米だ。
2026年現在では台湾米は見かけなくなったが、カリフォルニア米は見かける。
私も手に入れて炊いてみた。感想を紹介する。
■ カリフォルニア米
カリフォルニアの「カルローズ」を指す
カルローズは品種名でカリフォルニアとローズの造語だ。
アメリカのコメで約8割を占める。
国産の輸入米でもシェアは高い。2017年ころから吉野家などが使用している。
■ 販売されている備蓄米
2025年ころに販売が開始された。
スーパーやドラッグストアなどの店頭が主体だ。
2026年現在では3000円くらいが相場だ。
販売店； イオン系列、マルナカ、業務スーパー、コスモスなど。
■ 価格の内役
㎏当たり400円程度の高い勢が掛かっている。つまり5Ｋだと2000円くらいが税だ。
■ 今回購入したコメ
ドラッグストアのコスモスで購入した。
昨年の8月末頃から購入した。
その後、備蓄米の販売が無くなり、我が家もカリフォルニア米に切り替えた。
■ 炊いて頂いてみる
カリフォルニア米を炊いてみた。
水は2割ほど増し。給水は1時間。
我が家は2日に一回。4合ほど炊くので 1合分ほど水を多めにしている。
炊飯器は象印のIHでそれほど高級機でもない。
感想だが「充分です」
感じるのは香りがないことだ。
味や食感は国産米と変わらない。粒は大きい。
わたしは美味しいと感じた。
普段食べる分には充分だ。米にうるさい人でなければ充分ではないかと感じた。
私は 多くの人が好む『コメの香り』があまり好きではない。それゆえむしろ好みの部類だ。
対比；
1. 複数減量米 ；カリフォルニア米がおいしい。
2. 備蓄米 ；カリフォルニア米がおいしい。粒が大きく、みずみずしく、食感が良い
3. 台湾米 ；カリフォルニア米がおいしい。粒が大きく、みずみずしく、食感が良い
■ 炊き方について
やや硬めだ。水を多めにしたほうが良い。
■ 感想
米 / 00_4
これなら大丈夫だ。
あまり安くないのが残念だが、カリフォルニア米より安いコメが無いから仕方ない。
現在は 米の販売関係者から 年明けから『コメ価格が急落するのではないか』と予測されている。
我が家は、お米を2024年末ころまで30Ｋで8000円程で購入していた。
それから考えると備蓄米で2倍。カリフォルニア米でも3倍近い価格だ。
いい加減に安くしろと言いたい。
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■ 販売店
・その他 備蓄米 購入リンク
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