
お米 / hibisaisai1
「令和の米騒動」。コメ不足は長引き、混乱が続く状態だ。
そんな中今月から備蓄米が出回り始めた。随時販売米だ。
私も手に入れて炊いてみた。感想を紹介する。
■ 備蓄米 随時販売とは
小泉農相によって放出された。随時販売米や小泉米などと呼ばれる。
2021~2022年度産がある。
・備蓄米 競争入札分
2月に放出された。農相の名前にちなみ江藤米とも言われる
■ 販売されている備蓄米
5月下旬に販売が開始された。当初は楽天など通販が主体だった。
6月中旬から下旬にはスーパーやコンビニ、ドラッグストアなどの店頭にも出回り始めた。
2022年度産で2000円程度。2021年産で1800円くらいが相場だ。
■ 今回購入したコメ

楽天で購入した。到着の4日前に精米されており、すりたてだ。
■ 備蓄米を炊いて頂いてみる

備蓄米を炊いてみた。
普段と同じに炊いた。給水は1時間。
米の価格高騰時に備蓄米でない古米は買った。その際に炊く際に水を多めにしていた。 ~備蓄米はさらに古いが、比べるために水の増量は古米と同じにしてみた。1合分水を多めにしている。
炊飯器は象印のIHでそれほど高級機でもない。
感想だが「おいしい」
備蓄米は粒も大きい、香りも残っている。テレビなので云われている古米臭などは全くない。おそらく精米して一週間もたってないのが効いているのだろう。
味はコシヒカリでは無いかと感じた。
対比; 私が備蓄前に購入していた4500円程度の複数減量米よりもおいしい。
■ 炊き方について
やはり水分が少ない。水を多めにしたほうが良い。
■ 感想

米 / 00_4
これなら大丈夫だ。
私の地方はあまりコメがおいしくない地域だ。そのため備蓄米はむしろおいしい部類だ。
これでしばらくコメは費用を抑えて購入できる。
農相と楽天に感謝する。

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■ 販売店
楽天は3つの販売ルートがある。
・楽天24
= 楽天直営店。日用品、生活用品を扱う。
備蓄米は一人2個買える。送料無料。
・楽天グルメ館
= 地方のグルメを楽天が販売している。
備蓄米は一人2個買える。送料無料。
・楽天マート
= 楽天マートは地方では買えない。
エリア;埼玉、東京、千葉、神奈川、大阪、兵庫、京都
備蓄米は1個買える。3500円以上購入で送料無料。
■ 更新情報
■ 参考
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